สูตรหน่อไม้ถุง สูตรนี้เด็ดมาก ต้องลอง!! | ครัวอร่อยมาก

วิธีทำหน่อไม้ถุง หน่อไม้อัดถุง ง่ายๆสไตล์บ่าวกึ่ม

วิธีทำ : 1.ปอกหน่อไม้ แล้วตัดส่วนที่แข็งๆทิ้งและเหลาโคนให้เสมอกันจากนั้นนำไปล้างให้สะอาด 2.นึ่งหน่อไม้ให้สุก จากนั้นนำมาใส่ถุงปริมาณตามต้องการและใส่น้ำตาลทรายลงไปด้วย ถุงละ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นไล่ลมออกและมัดให้แน่น 3.นำถุงหน่อไม้ที่มัดเสร็จแล้วไปต้มอีกหนึ่งรอบ ต้มจนหน่อไม้สุกดี จากนั้นนำขึ้นมาใช้ถุงซ้อนอีกหนึ่งชั้นมัดให้แน่น แล้วใช้เชือกฟางผูกห้อยไว้ เก็บไว้กินได้นานเป็นปี **หมายเหตุ** - น้ำตาลทรายช่วยให้หน่อไม้ไม่บูดไม่เน่าและสีสวย - ในขั้นตอนการนึ่งหน่อไม้รอบแรก ให้นึ่งแค่พอสุก อย่านึ่งให้เปื่อยเพราะจะทำให้หน่อไม้เราเสียเร็วเก็บไม่ได้นาน - ขั้นตอนการต้มหลังจากใส่น้ำตาล วิธีดูหน่อไม้ว่าสุกดีหรือเปล่าให้ดูตรงก้นถุง ถ้าน้ำใสแสดงว่าใช้ได้แล้ว รับรองว่าไม่มีเน่าแน่นอน

วิทยากร
บ่าวกึ๋มทำหน่อไม้ถุง
กุ๊กไก่

สถานที่่
-
หน่วยงานเผยแพร่
-