ปลาร้าปลาสร้อยสูตรกำแพงเพชร

เมื่อเจอวัตถุดิบดีๆราคาไม่สูง แล้วจะรออะไร เราหมักปลาร้ากินกันบ้างดีกว่า
ส่วนประกอบ
1.ปลา 1.3 กิโล (ปลาเล็ก ปลาน้อย)
2.เกลือสมุทร 2 ขีด และน้ำปลา 100 ซีซี
3.ข้าวคั่ว 3 ขีด
4.ใส่น้ำปลาได้นะครับ
ทำความสะอาดปลา แล้ววิธีทำตา่มคลิปเลยครับ...(หมักนาน 5 เดือนขึ้นไปครับ)

วิทยากร

นายแทน ชวนทำอาหาร