ผักหวาน ปลอดสารพิษ

นายแสน วงศ์กระโซ่ หรือ ลุงแสน เจ้าของรางวัลเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปี 2551 จ.มุกดาหาร ผู้พลิกฟื้นสวนมะขามให้เป็นสวนป่า มีการปลูกพืชแบบผสมผสานโดยยึดหลักเกษตรธรรมชาติ อาศัยระบบนิเวศน์ที่เกื้อกูลกัน ปลูกไม้ใหญ่ให้ร่มเงาผสมผสานกับไม้ใช้สอย และไม้กินได้ โดยพืชหลักที่สร้างรายได้ให้ลุงแสนเป็นอย่างดี คือ ผักหวานป่า ซึ่งเก็บเมล็ดมาจากภูเขาใกล้ชุมชนนำมาเพาะขยายพันธุ์ ตามแบบภูมิปัญญาเกษตรกรที่ลุงแสนคิดค้นขึ้นเอง ทำให้ปัจจุบันภายในสวนของลุงแสนมีต้นผักหวานป่าที่ปลูกไว้เองมากกว่า 300 ต้น สามารถออกยอดให้เก็บเพื่อสร้างรายได้ให้ตลอดทั้งปี

วิทยากร
นายแสน วงศ์กระโซ่

สถานที่ / จังหวัด
ศูนย์เรียนรู้เกษตรผสมผสาน ต.ดงหลวง อ.ดงหลวง จ.มุกดาหาร

หน่วยงาน