หมูกรอบ

วิธีทำหมูกรอบ อร่อยแบบบ้านๆ ง่ายๆ ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องอบ!
หมูกรอบอร่อย ๆ มาแล้วจ้า หมูกรอบเป็นอาหารที่สามารถนำไปทำเป็นเมนูได้หลากหลายเมนูเลยนะจ้ะ เพราะงั้น หมูกรอบต้องอร่อย กรอบนอก นุ่มใน ถึงจะนำไปประกอบอาหารได้อย่างดีเลิศเลย วิธีทำหมูกรอบด้วยสูตรทำหมูกรอบง่ายๆ แบบที่ว่าเป็นวิธีทำหมูกรอบหนังฟูน่ารับประทานมากๆ สูตรที่ว่านี้ เราเอามาจากในเน็ทนี่แหละนะจ้ะ ซึ่งเป็นสูตรที่ไม่ได้ใช้วิธีการเข้าเตาอบ หรือ เตาไมโครเวฟเพื่อรีดน้ำมันหมูออก หรือจะเป็นการนำไปตากแดดให้แห้ง รีดน้ำมันออก เพื่อที่เวลานำไปทอดนั้น น้ำมันจะได้ไม่กระเด็นมากจนเกินไป คราวนี้เราไม่ได้ใช้วิธีการดังกล่าวข้างต้นเลย น้ำมันกระเด็นแน่นอน แต่เราก็ป้องกันโดยการใช้ฝาครอบในขั้นตอนการทอดหมูกรอบก็ได้นะจ้ะ ส่วนระยะเวลาการหมัก และการต้ม เราก็กะจนว่า เราว่ามันพอดี และออกมาน่ากินมาก ๆ เลย ลองดูเคล็ดลับในคลิปนี้นะจ้ะ เผื่อจะเป็นไอเดียให้เพื่อนๆ นำไปทำเป็นสูตรของตัวเองได้เลยนะจ้ะ ลองดูจ้ะ

หน่วยงาน : mumjung recipes